現在開放式廚房越來越受裝修業主們的青睞，最主要是因為和封閉式相比，開放式廚房更寬敞，看起來既時尚大方，又能把烹飪過程作為一道靚麗的風景展示出來，拉近家庭成員之間的距離。如此受歡迎的開放式，同樣存在著問題，那就是油煙問題了!

咱們今天倒是可以聊一聊開放式廚房是否可以解決油煙這個問題……

優勢與劣勢

之所以很多房友會選擇開放式廚房，最主要是因為和封閉式相比，開放式廚房更寬敞，看起來既時尚大方，又能把烹飪過程作為一道靚麗的風景展示出來，拉近家庭成員之間的距離。特別是對于家有“熊孩紙”的房友而言，為了能在烹飪的同時照看到寶寶的活動狀況，開放式廚房絕對是上佳的選擇。

除此之外，夏天溫度高的時候，在封閉式廚房忙活一陣就是一身汗，做飯立馬就從享受變成受罪，而開放式廚房就會舒爽太多。

不過對于上述提到的優點，房君身邊的阿呆又站出來反駁：

第一：開放式廚房油煙擴散到其它空間，要是讓其它廳室的家具沾滿了油漬咋辦?

第二：你咋知道我想讓別人看我烹飪時的場景呢?光每天把飯菜做出來就夠手忙腳亂的了，哪有時間擺優雅的姿態給愛人看?

第三：裝了開放式廚房，至少要打掉一處墻面，那我那么多廚具放哪兒?

第四：我家的廚房鍋碗瓢盆、各種雜物經常處于一種凌亂的狀態。對于封閉式廚房我只要把門一關，整個世界就清凈了;而在開放式廚房里我還要隨時把各種雜物擺放得整整齊齊，最好還富有美感，不然簡直沒法看!

第五：油煙可以抽，炒菜，油炸的油滴還是會到處都是啊，很難想想廚房當做客廳的一面，那環境。。。。

第六：是不是沒有考慮到飯菜的味道?如果家里放了香氛或者點了香燭，香味和飯菜的味道混到一塊兒是不是很怪?

第七：……

第八：……

看到阿呆說的這些理由，剎那間我竟有些無言以對。想要拒絕一種事物，可以找到的理由簡直是太多了，但是可別忘了，天天埋怨封閉式廚房這兒不好那兒不好的也是你啊，阿呆~

開放式廚房如何解決上述缺點?

1 油煙困擾

不管是封閉式廚房還是開放式廚房，只要家里安裝了抽油煙機，那么選擇合適的抽油煙機就是一個共同的話題。對于開放式廚房而言，如果頂吸式煙機解決不了問題，咱們就安裝側吸式或者下吸式煙機，近吸近裝。只要自己油炒辣椒的時候沒有不適的感覺那就夠了。對于在封閉式廚房飽受油煙困擾的房友而言，更換吸力強、功率大的抽煙煙機才是正解。

PS：每次做完飯后，不要關吸油煙機，持續再開六七分鐘，可以將彌漫在屋子里的油煙吸干凈。

另一方面，房友們也可以選擇一些材質較好、溫度均衡的鍋具，能減少烹飪時產生的油煙。

2 其它困擾

選對了合適的吸油煙機，把烹飪時產生的油煙盡快吸走。這個大問題一解決，其它的問題也就不再是問題了。收納、清掃這些本該就是要做的事情，如今也不過是多費些心思。和開放式廚房的優點比起來，這些困擾又算得了什么呢?

當然，開放式廚房與封閉式廚房客觀上來說都只是裝修時的一種選項，最終的決定權掌握在房友們自己的手中。只要自己喜歡，想選哪種都沒有問題~

關鍵詞： 開放式廚房 油煙 問題 封閉式