食物長霉壞了就要丟掉，衣服穿很長一段時間要更換，甚至家電必須用舊不好用了都要進行更新。但是你注意到在家庭廚房衛生中你需要定期更換杯子和盤子嗎?有句話說得好“疾病來自口腔”。過期的餐具是疾病開始的第一步。如果杯盤碗筷出現這些小毛病，就應該讓它從廚房消失。

為了健康，喝水選擇正確的杯子，玻璃是大多數人的選擇。然而，由于玻璃通過水長時間侵蝕，硅酸鈉與空氣中的二氧化碳反應會形成碳酸，產生不透明的白色結晶，這就是導致杯子變臟的原因。如果長時間不更換，容易危害健康。在家庭廚房衛生建議中玻璃的“使用期”不超過1年。在所有材料杯中，玻璃是最健康的。玻璃在烹飪過程中不含有機化學物質。當人們用玻璃杯喝水或其他飲料時，他們不必擔心喝入化學品。而且玻璃杯表面光滑，透明的杯子很容易發現污垢，就會及時清潔，讓喝水的人更健康，更安全。

在家庭廚房衛生中還要注意廚房用品衛生。家用的盤子和碗主要由陶瓷制成，陶瓷材料安全且耐高溫。這是祖先傳播的最好的發明。但是，如果陶瓷制品變形，剝落，破裂等，則是發出替換信號。因為美麗的瓷釉含有鉛，當有裂縫時，鉛會溢出到食物中。建議每六個月更換一次家中的塑料碗盤，如果有劃痕，應立即丟棄。

還有筷子，調查發現，92%的家用筷子已經過期，許多家庭可能在一兩年內沒有變化。在家庭廚房衛生標準中筷子應3-6個月更換一次。

廚房是生活的來源，所以家庭廚房衛生要更加注意，希望通過了解，您家庭廚房衛生更加標準。食物健康，生活更加美好。

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